जनावरबाट पाइने प्रोटिन; रातो मासु, अंगको मासु, समुद्री खाना, र केही खालका माछामा उच्च मात्रामा प्युरिन पाइन्छ । धेरै मात्रामा यसको सेवन गर्नाले युरिक एसिडको स्तर बढ्न सक्छ ।

बोटबिरुवाबाट पाइने प्रोटिन – दाल, राज्मा, चना, पालुङ्गो, च्याउ, आदिमा पनि प्यूरिन पाइन्छ । तर, सामान्यतया जनावरबाट पाइने प्रोटिन भन्दा बोटबिरुवाबाट पाइने प्रोटिन सेवनका कम जोखिम हुन्छन् ।

त्यसकारण, प्रोटिनको सेवन सीमित गर्नुहोस् । विशेष गरी मासु र समुद्री खानाबाट पाइने प्रोटिनको सेवन कम गर्नुपर्छ । धेरै मात्रामा यसको सेवन गर्नाले शरीरमा प्युरिनको स्तर बढ्छ, जसले गर्दा युरिक एसिडको स्तर बढ्न सक्छ ।

युरिक एसिड बढ्दा देखिने लक्षणहरू

जोर्नी गम्भीर दुखाइ र सुन्निने : यो युरिक एसिडको सबैभन्दा सामान्य लक्षण हो । यो दुखाइ प्रायः रातमा वा उठ्ने बित्तिकै अचानक सुरु हुन्छ । दुखाइ ठुलो औँलाको जोर्नीमा हुन्छ, तर गोलीगाँठो, घुँडा, गोलीगाँठो, नाडी र औँलाहरूमा पनि हुन सक्छ । प्रभावित जोर्नी रातो, सुन्निएको र छुँदा अत्यन्तै तातो हुन सक्छ ।

जोर्नी कडा हुने : बढेको युरिक एसिडको स्तरले जोर्नीको चाललाई असर गर्न सक्छ । मान्छेलाई हिडडुल गर्न गाह्रो हुन सक्छ र जोर्नी अररो भएको महसुस हुन सक्छ ।

छाला चिलाउने : जब युरिक एसिड क्रिस्टलहरू छालामुनि जम्मा भएर बस्छन्, यसलाई टोफी भनिन्छ । यी सेतो वा मोतीजस्ता दाग वा गाँठोको रूपमा देखा पर्न सक्छन् । यस्ता दाग सामान्यतया औँला, कान, कुहिनो वा घुँडामा देखिन्छन् । यस्ता दाग वरपरको छाला चिलाउने र पोलेको महसुस हुन सक्छ ।

थकान र बेचैनी : सुन्निने र दुखाइले गर्दा व्यक्तिले असामान्य रूपमा थकित र बेचैनी महसुस गर्न सक्छ ।

मिर्गौलासँग सम्बन्धी समस्या : युरिक एसिडको उच्च स्तरले मिर्गौलामा पनि नकारात्मक असर पार्न सक्छ । यसले मिर्गौलामा पत्थरीको जोखिम बढाउँछ, जसले गर्दा ढाड वा तल्लो पेटमा गम्भीर दुखाइ हुने, पोल्ने रगत बग्ने जस्ता लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ ।